Heinz ซอสมะเขือเทศยักษ์เปิดตัวเครื่องปรุงรสที่เหมาะสำหรับนักสำรวจดาวอังคาร BY เอลาน่า สปิแว็ก | เผยแพร่เมื่อ 9 พ.ย. 2564 18:27 น.
ศาสตร์
ช่องว่าง
มะเขือเทศและซอสมะเขือเทศ
คุณไม่สามารถหาซอสมะเขือเทศ Heinz ‘Marz’ ในร้านขายของชำได้ pexels
ความก้าวหน้าล่าสุดในการเกษตรทางโหราศาสตร์มาในรูปแบบของซอสมะเขือเทศที่ทำจากมะเขือเทศที่ปลูกในสภาพเหมือนดาวอังคาร ซอสมะเขือเทศ Heinz “Marz” ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสรุ่นจำกัด (ไม่มีขาย) ไม่ได้นำเข้าจากโลกเพื่อนบ้านของเรา นักโหราศาสตร์ปลูกมะเขือเทศบนโลกในสภาพที่คล้ายคลึงกับสภาพแวดล้อมที่เลวร้ายบนดาวอังคาร ซอสที่ทำจากมะเขือเทศเหล่านั้นผ่านการทดสอบคุณภาพของไฮนซ์
นักวิจัยจากสถาบัน Aldrin Space Institute
ของ Florida Institute of Technology ได้ปลูกเมล็ดมะเขือเทศ Heinz ในดินโลก ซึ่งจำลองทางเคมีของ regolith, หินหลวม และฝุ่นของดาวอังคารที่ปกคลุมหินแข็ง พวกเขาปลูกผลิตผลในสภาพน้ำและสภาพอากาศที่เลียนแบบสภาพแวดล้อมของดาวอังคาร โดยเฉลี่ยแล้ว อุณหภูมิของดาวอังคารแตะ-81°Fแต่อาจแตกต่างกันระหว่าง -220°F ถึง 70°F ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและภูมิภาค แม้ว่าการทดลองนี้จะติดอยู่กับอุณหภูมิที่ควบคุมได้ การทดลองนี้แสดงหลักฐานการเก็บเกี่ยวอาหารในระยะยาวบนโลกนี้ ตรงข้ามกับการเจริญเติบโตของพืชในระยะสั้น แม้ว่าเหตุการณ์สำคัญนี้จะทำให้มะเขือเทศสามารถเติบโตบนดาวอังคารได้ แต่ก็แนะนำว่ามะเขือเทศสามารถเติบโตได้ในส่วนอื่นๆ ที่ห่างไกลและรุนแรงของโลก
[ที่เกี่ยวข้อง: การรดน้ำต้นไม้ในอวกาศนั้นยาก แต่ NASA มีแผน]
มะเขือเทศเจริญเติบโตในดินที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย โดยมีค่า pH อยู่ที่ 6.2 ถึง 6.8 ดินบนดาวอังคารตามการวิเคราะห์ตัวอย่างจาก ยานลง จอดฟีนิกซ์มีค่า pH 8.3 ซึ่งทำให้มีความเป็นด่างเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ดินมีสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดที่พืชต้องการในการเจริญเติบโต เช่น โซเดียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และคลอรีน ในการทดลองนี้ นักวิจัยฟลอริดาใช้ดินประมาณ7,800 ปอนด์จากทะเลทรายโมฮาวี ซึ่งเลียนแบบดินของดาวอังคารในหลาย ๆ ด้าน
ซอสมะเขือเทศนี้รวมเข้ากับตู้กับข้าวของอาหารที่ผลิตในสภาพแวดล้อมนอกโลก ทั้งของเลียนแบบและของจริง: นักบินอวกาศได้ปลูกพริกชิลีและผักกาดหอมบนสถานีอวกาศนานาชาติ ตอนนี้ ทั้งหมดที่เราจำเป็นต้องรู้ก็คือว่าเฟรนช์ฟรายส์จะยังอร่อยอยู่บนดาวอังคารหรือไม่ — มันฝรั่ง ซึ่งเป็นการทดลองก่อนหน้านี้
เกี่ยวกับดินจำลองของดาวอังคาร อาจมีการปลูกที่นั่นด้วย
แต่มีวิธีอื่นที่ประเทศต่างๆ สามารถควบคุมการแพร่กระจายของตัวแปรได้ Baral กล่าวว่าเขาไม่ต้องการเป็น “เสียงเอกพจน์” โดยให้คำตอบว่าอาจมีหน้าตาเป็นอย่างไร แต่อธิบายว่า “แนวทางสาธารณสุขแบบดั้งเดิม” จะเกี่ยวข้องกับการรวบรวมคณะผู้เชี่ยวชาญและชั่งน้ำหนัก “ตัวเลือกนโยบายต่างๆ ที่มีอยู่ สำหรับเรา ตั้งแต่การไม่ทำอะไรเลย ซึ่งไม่น่าเป็นไปได้อย่างมาก ไปจนถึงการปิดโลก ซึ่งฉันคิดว่าไม่น่าจะเป็นไปได้”
เมื่อวันพุธ ฝ่ายบริหารของไบเดนได้ส่งสัญญาณถึงแนวทางอื่นเกี่ยวกับนโยบายการเดินทาง แม้ว่าจะยังไม่ยุติการสั่งห้ามเที่ยวบินในทันที CDC กล่าวเมื่อคืนวันอังคารว่าจะต้องมีทุกคนที่บินเข้าสหรัฐฯ เพื่อแสดงการทดสอบ COVID เป็นลบภายในวันที่ขึ้นเครื่อง ในปัจจุบัน จำเป็นต้องมีการทดสอบเชิงลบจากภายในสามวันของเที่ยวบินสำหรับผู้ที่ได้รับการฉีดวัคซีนครบถ้วนแล้ว และอีกหนึ่งวันนอกนั้น นโยบายปัจจุบันอนุญาตให้ใช้การทดสอบอย่างรวดเร็วบางส่วน และไม่ชัดเจนว่าการเปลี่ยนแปลงที่จะเกิดขึ้นจะต้องดำเนินการอย่างไร
ลีไม่คิดว่ามันจะไปไกลพอ “หากคุณเป็นรัฐบาลที่พยายามจัดการพรมแดน คุณต้องกำจัดข้อยกเว้นทั้งหมดเหล่านี้… คุณต้องการทดสอบทุกคนเมื่อมาถึง” เธอคิดว่าการทดสอบก่อนบินจะยังคงไม่ได้ผล และการเฝ้าระวังที่แข็งแกร่งที่สุดจะเกี่ยวข้องกับการทดสอบ PCR และการกักกันหลังจากเดินทางมาถึง
เมื่อวันพุธ ฝ่ายบริหารของไบเดนได้ส่งสัญญาณถึงแนวทางอื่นเกี่ยวกับนโยบายการเดินทาง แม้ว่าจะยังไม่ยุติการสั่งห้ามเที่ยวบินในทันที CDC กล่าวเมื่อคืนวันอังคารว่าจะต้องมีทุกคนที่บินเข้าสหรัฐฯ เพื่อแสดงการทดสอบ COVID เป็นลบภายในวันที่ขึ้นเครื่อง ในปัจจุบัน จำเป็นต้องมีการทดสอบเชิงลบจากภายในสามวันของเที่ยวบินสำหรับผู้ที่ได้รับการฉีดวัคซีนครบถ้วนแล้ว และอีกหนึ่งวันนอกนั้น นโยบายปัจจุบันอนุญาตให้ใช้การทดสอบอย่างรวดเร็วบางส่วน และไม่ชัดเจนว่าการเปลี่ยนแปลงที่จะเกิดขึ้นจะต้องดำเนินการอย่างไร
ลีไม่คิดว่ามันจะไปไกลพอ “หากคุณเป็นรัฐบาลที่พยายามจัดการพรมแดน คุณต้องกำจัดข้อยกเว้นทั้งหมดเหล่านี้… คุณต้องการทดสอบทุกคนเมื่อมาถึง” เธอคิดว่าการทดสอบก่อนบินจะยังคงไม่ได้ผล และการเฝ้าระวังที่แข็งแกร่งที่สุดจะเกี่ยวข้องกับการทดสอบ PCR และการกักกันหลังจากเดินทางมาถึง
Baral วางแนวทางที่คล้ายกัน “คุณสามารถทำการทดสอบอย่างรวดเร็วกับทุกคนที่มาถึง คุณสามารถทำได้จากภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง” มีวิธีจัดการกับความเสี่ยง
